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イチゴとブルーベリーのタルト
出来ました! じぁ~ん!! ※もちろん、写真をクリックすると大きくなりますよ!
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どうです? こうして見ると、ちゃんとクリスマスケーキっぽくないですか?

昨夜解凍したタルト地をトースターで焼き、クレームパテシエールというクリームを作っておきました。
今朝4時半に起床し、朝の儀式をテキパキと済ませて最後の仕上げに取り掛かります。
残っていた生クリームも使ってしまおう! と泡立てましたが、なぜか今一つ固くなりません。
(けど、ま、いいか・・・・・)
と、こういう所に私の大雑把が顔を出してしまうので、後々後悔することになるのです。


ただ、このケーキ・・・・・こうして見る分には上出来に思えるのですが、切り分け難いことったら!
大体イチゴやブルーベリーがポロリポロリと落ちてしまうし。
タルトはただでさえ縁をきれいに切ることに神経を使うのに、その上果物が落ちてくるのですから。

なんとかきれいに数切れを試食用にとりわけ、ぐぢゃれた数切れは自分用。
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     はぁ~・・・・・・。



ようやくクリスマスが明けた気分です。(笑)






あと数日で雪国にいる私。絶世の美犬“クック”に早く会いたくてたまりませ~ん!
クリスマス明けのぽちっをお願いね。(^。^)b

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by anrianan | 2011-12-26 08:13 | ■とりあえず日記
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